Configurando entorno de trabajo

Ya he terminado de generar la hoja de cálculo tal y como pretendía. Los cálculos que de ella han resultado me están siendo muy útiles y presentación a la plantilla fue todo un éxito.

Con total seguridad voy a tener que utilizar OpenOffice Calc en más ocasiones, y me gustaría saber qué posibilidades te ofrece el programa para adecuar el entorno de trabajo a mis necesidades.

Pregunta¿Qué barras puedo ocultar y cuales no? ¿Qué otras opciones de configuaración me permite personalizar el programa?